Dinkelmjölet är rikt på protein, B-vitamin och järn.
Ingredienser
½ msk salt
2 tsk bikarbonat
1 ½ dl krossad råg
1 ½ dl vetegroddar
1 ½ dl krossad vete
1 ½ dl kruskakli
1 dl hackade hasselnötter
1 ½ msk kanel
2-3 dl dinkelmjöl, siktat
2 ½ dl vetemjöl
1 liter mild lättyoghurt
1 rött äpple
½ dl flytande honung
Rapsolja