Rökt ankbröst finns att köpa i saluhallar. Moreller är ett sorts körsbär som passar bra till inläggningar.
Ingredienser
2 kallrökta ankbröst (500 g)
Portvinskokta moreller
500 g körsbär/bigarråer
1 dl honung
2 dl rött portvin
1 kanelstång
1 pomeransskal
2 krm kardemummakärnor
Tillbehör
1 msk färsk dragon