Serverar: 4-6 portioner
Tid: 10 minuter
En snabb, enkel och fräsch röra på 10 minuter. Passar till stekt fisk, allt grillat och massa andra saker. Brukar även gillas av barn för sin friskhet utan massa kryddningar.
Dela gurkan på längden och skrapa ur kärnorna. Skär gurkan på längden i stavar som delas i småbitar. Grovriv moroten. Rör ihop crème fraiche, gurka, morot, dill och kapris Smaka av med örtsalt och svartpeppar. Låt gärna vila en stund i kylen för smakutveckling.