Smula sönder jästen. Smält smöret och tillsätt mjölken, 37 grader. Rör ut jästen i degspadet, tillsätt övriga ingredienser, spar lite mjöl till utbakningen. Jäs i 30 min.
Dela degen i 4 delar. Forma dem till runda bullar.
Kavla ut bullarna till platta runda kakor, ca 1,5 cm tjocka.
Ta ut ett hål i mitten, nagga kakorna på några ställen med gaffel. Jäs på smord plåt i 30 min.
Grädda 13-15 min. i 225 grader.
Gjorde dessa idag kanongoda. 4:a i betyg