Hålkakor

Runda goda bröd med lång mättnad!

Ingredienser

  • 50 g jäst
  • 2,5 dl fingervarmt vatten
  • 2,5 dl fingervarm mjölk
  • ¾ dl sirap
  • 1 msk matolja
  • ½ msk salt
  • 1 liter rågsikt
  • 1 liter dinkel spelt eller vetemjöl
  • Instruktioner

    Gör så här Smula jästen och häll på degvätskan, rör tills jästen löst upp sig. Tillsätt sirap, matolja, salt och det mesta av mjölsorterna. Knåda degen blank och låt jäsa under duk ca 30-40 min. Knåda degen på nytt, dela i sex bitar. Rulla bitarna till bullar tryck med handflatan så du får runda kakor, ta ett litet glas gör hål i mitten. Ta en gaffel och nagga runt. Lägg kakorna på bakpappersklädd plåt och låt jäsa under duk i 10 min. Grädda mitt i ugnen i 10 min på 225 grader, låt svalna på galler.

    Liknande recept

    1 h 30 min
    4
    3.9
    1 h 30 min
    6-20
    8

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben