Skär halloumi i ca 1 cm tjocka skivor. Linda bacon runt halloumin och sätt en tandpetare rakt igenom. Lägg dem i en ugnsfast form och häll över olivoljan.
Sedan in i ugn i 250 grader i ca 15 min tills osten börjat "smälta". Ser inte så gott ut men är desto godare.
Även jättegott att grilla.
Ja det är det och även att steka