Smält matfettet i en kastrull. Rör ner socker, ägg, ett i taget, och äggula under omrörning. Tillsätt mjöl och vaniljsocker. Rör till en slät smet och bred ut den i en bakpappersklädd mindre långpanna, ca 35x25 cm.
Fördela hallonen över smeten, strö över mandel och pärlsocker,
Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 35-40 minuter på 175 grader. Låt kakan svalna och skär i rutor.
Hur många grader ska det vara i ugenen?