Havreflarn fyllda med plommonkräm

Serverar: 15 portioner

Spröda flarn fyllda med en ljuvlig kräm på torkade plommon.

Ingredienser

  • Flarn
  • 150 g smör
  • 3 dl havregryn
  • 2 dl socker
  • ½ dl ljus sirap
  • ½ dl vispgrädde
  • 1½ dl vetemjöl
  • ½ tsk bakpulver
  • Smörkräm
  • Ca 15 plommon, torkade
  • 100 g smör, rumsvarmt
  • 2 dl florsocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 200 grader.
    2. Smält smöret i en stor kastrull och blanda ner övriga ingredienser. Klicka ut ca 30 drygt teskedsstora klickar på plåtar med bakplåtspapper. Ca 9 klickar per plåt brukar bli lagom eftersom de flyter ut en hel del. Grädda kakorna mitt i ugnen i 5-7 minuter. Låt flarnen kallna på ett galler.
    3. Blanda samman ingredienserna till smörkrämen, använd gärna en mixerstav. Bred smörkrämen på undersidan på hälften av flarnen och lägg ihop det med ett "rent" flarn till dubbla kakor.
    4. Frys gärna in de dubbla kakorna omgående, annars mjuknar flarnen. Ta fram dem ur frysen precis innan det är dags att fika.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben