Havrekakor med pecannötter

Serverar: 20 portioner

Kalas goda havrekakor

Ingredienser

5 1/2 dl havremjöl

4 dl vetemjöl

150 g smör

1/2 dl socker

1 dl farinsocker

1 dl ljus sirap

1 1/2 dl rostad mandel (grovhackad)

1 1/2 dl pecannötter (grovhackade)

2 dl finhackade hasselnötter

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

1 krm salt

1/2 dl vatten

Instruktioner

Värm ugnen till 200 grader. Blanda mjöl,bakpulver,smör,socker,vaniljsocker,havremjöl, och salt till en grynig massa. Tillsätt sirap nötterna och vatten. Blanda till en deg. Rulla degen till en längd som mäter 7 cm i diameter. Lägg den i kylskåp i ca 30 minuter. Skiva ca 1 cm breda skivor lägg dem på bakpappersklädd plåt. Sätt in dem i ugnen och sänk värmen till 175 grader och grädda i 15-20 minuter