Serverar: 25 portioner
Knapriga, lättgjorda småkakor för dig som gillar ingefära.
Rör smör och socker mjukt. Tillsätt de andra ingredienserna och blanda ihop till en deg. Rulla små bollar av degen, ca 25 stycken och lägg på en plåt täckt med bakplåtspapper. Lägg dem inte för tätt, eftersom de flyter ut en del. Grädda i 200 grader ca 10 minuter eller tills de fått lite färg. Låt kakorna svalna på plåten.