Serverar: 100 portioner
Mycke uppskattade havrekex.
Blötlägg havregryn i mjölken och låt dem stå och svälla en liten stund. Sätt till smält avsvalnat margarin, socker , salt. Blanda hjortronsalt och vetemjöl och arbeta i degen. Kavla ut degen tunt, nagga den och tag med ett mått ur kexen. Grädda dem i medelvarm ugn 225 grader i ca 8 minuter.
Blev inte kex, kan va pga min ugn, blev som typ sega scones, men riktigt gott.