Laga en generös stek på oxfilé, den här är extra festlig med svampsås och pistagenötter.
Ingredienser
600 g oxfilé
Smör- och rapsolja till stekningen
¾ tsk salt
1 krm svartpeppar
300 g körsbärstomater på kvist
½ tsk flingsalt
Sås
100 g färsk svamp, t ex kantareller eller champinjoner
1 liten vitlöksklyfta
Smör- och rapsolja till stekningen
½ tsk salt
2 dl crème fraiche
1 dl vatten
1 tsk kinesisk soja
½ tsk farinsocker
½ dl skalade, osaltade pistagenötter
den här rätten är helt sjukt god. fast när vi åt den til nyås hade vi struts istället för oxfilé :) såsen är kanon!