Serverar: 4 portioner
Tid: 30 minuter
En god fisk som smakar mer.
Dela svampen om de är stora. Stek svampen tillsammans med lök i en stekpanna tills de blir gyllenbruna. Halstra fisken i en annan panna snabbt i olivolja och salt. Håll varmt. Fortsätt att steka svampen och vänd den hackade dillen. Salta och peppra. Lägg upp fisken på ett fat med svampen ovanpå. Koka gröna ärter och lägg dem bredvid fisken. Servera med potatismos.