Skär köttet i 2 cm tjocka bitar.
Klipp baconen i bitar och skär purjolöken fint.
Skiva svampen.
Bryn först bacon därefter kött, purjolök och cghmpinjoner.
Lägg över i en gryta.
Häll på tomatkross, kryddor, buljongtärning och vatten.
Låt grytan puttra ca 20 minuter tills köttet är mört.
Smaka av med ½ tsk sambal oelek, peppar och salt.
Red ev. av såsen med lite maizena för simmigare sås.
Servera med ris, pasta eller enbart sallad.
Jag serverade rösti till denna gång samt brysselkål.