Kanske morbror har hittat ett skjutet vildsvin i bland olivträden.
Rätten går givetvis att göra på viltmarinerad fläskfilé också.
Finns ett recept på Min sida om viltmarinad.
Ingredienser
800 g fläskfilé
1 tsk hackad rosmarin
Salt
Vitpeppar
Smör
Olivolja
Till såsen
2 msk smör
2 msk vetemjöl
2 dl vatten
2 dl grädde
1 dl torrt vitt vin
1 msk konc. kycklingfond
1 äpple
12 katrinplommon
Att äta till
Tagliatelle
Blandad sallad
Ugnsstekta tomathalvor
Färsk rosmarin