Hemmagjord kebab med lite annorlunda smak

Serverar: 4 portioner

Jättegod kebab , á la annorlunda. Populär bland mina vänner.

Ingredienser

600 g lövbiff

1 ask Philadelphiaost, 200 g

2 tomater

15 cm gurka

1 gul lök

Sallad

Salt

Peppar

Kött och grill krydda

4 pitabröd

Sås

4 dl matlagningsyoghurt

½ dl majonnäs

1 äggula

1 msk chilisås

3 vitlöksklyftor

½ tsk salt

½ tsk cayenpeppar

1 tsk paprikapulver

Såsen : Blanda matlagningsyoghurt ,äggula, chilisås och majonnäs. Pressa ner vitlöken. Krydda med cayenpeppar, paprikapulver och salt. Förvara svalt till servering
Kebab: Strimla lövbiff, krydda med kött och grillkrydda, salt och peppar och stek den snabbt. Dela tomat i mindre bitar, skiva lök och gurka och strimla salladen. Värm pitabröden i ugnen, när dom är klara dela brödet och bred på philadelphiaost inuti brödet. Fyll sedan pitabröden med sallat, tomatskivor, gurka , lök och stekt lövbiff och ringla över kebabsås.