Annorlunda marängtårta

Serverar: 8-10 portioner

Den här marängtårtan har en konsistens som påminner om cocosbollar. Den ska gräddas i 5 timmar, men låt den gärna stå kvar i ugnen över natten.

Ingredienser

5 äggvitor

3 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

Till formen

Ca 1 msk smör

1 dl riven kokos

Till garnering

2 - 3 skalade, skivade kiwifrukter

2 dl grädde

Ca 50 gr mörk blockchoklad

Sätt ugnen på 250 grader.
Smörj en form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter. Beströ den med kokos.
Blanda alla ingredienser till tårtan i en skål och vispa länge, med elvisp, till hårt skum.
Vänd ner skummet i den kokosbeklädda formen. Ställ in formen i nedre delen av ugnen och stäng samtidigt av ugnen. Låt formen stå minst 5 timmar.
Till servering: Vispa grädden och bred ovanpå tårtan. Garnera med skivad kiwi och hyvlad blockchoklad.