Snabbt och fräscht med hetta. Kycklinglårfilé går snabbt att tillaga, precis som pasta - en utmärkt kombination när middagen behöver bli färdig snabbt.
Ingredienser
500 g pappardelle, bred bandpasta
1 röd paprika, gärna spetspaprika
2 röda chilifrukter
4 färska lökar
1 knippe grön sparris
600 g kycklinglårfilé
Salt
Nymald svartpeppar
Olivolja till stekning
1 msk sambal oelek
1 dl kapris
Några kvistar bladpersilja, grovhackade
2-3 msk tapenade, färdigköpt
Tillbehör
Sallad
Lantbröd