Läckra zucchininudlar med fin räkröra med smak a chili, vitlök och vitt vin.
Glutenfritt och LCHF-vänligt.
Ingredienser
3 zucchini
1 schalottenlök
4 vitlöksklyftor
1 msk olivolja
1 msk smör
½ tsk chiliflakes
½ dl vitt vin
1 citron, saften
Salt
Peppar
500 g skalade räkor, gärna MSC-märkta kungsräkor
1 dl riven parmesanost
3 msk hackad bladspenat