Vilken lycka att få plocka hjortron och göra eget sylt
Hjortronsylt tillsammans med ost är en höjdare
Ingredienser
1 kg hjortron, ca 2 liter
1 dl vatten
6 dl socker
Instruktioner
Lägg hjortronen i en gryta och tillsätt vattnet.
Koka upp och låt massan sjuda.
Tillsätt sockret och rör om tills sockret smält.
Låt sylten sjuda, ca 15 minuter.
Skumma av sylten, ta den från värmen och häll upp på väl rengjorda burkar.
Servera sylten varm till glass och kall till våfflor, pannkakor, ostbrickan och mandelmusslor med grädde.
Bra recept, minskade dock sockret med 2 dl, testa själva och smaka av.... :)