Höstgryta

Serverar: 4 portioner

Tid: 1 timme

Mycke gott och lite smak av vilt

Ingredienser

500 g fransyska

2 gula lökar , smör

15 krossade enbär

1 1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

5 dl vispgrädde

1 köttbuljongtärning

1 msk soya

1 burk kantareller

1/2 dl lingonsylt

Instruktioner

Skär köttet i strimlor, bryn. Hacka lök och bryn. Tillsätt enbären. Lägg i köttet, salta och peppra. Tillsätt grädde, buljongtärning och soya. Låt köttet koka på svag värme i ca 50 min. Låt svampen rinna av och tillsätt den och lingonen. Värm upp.