Honung- och och sesammarinerad kyckling

Serverar: 4 portioner

Underbart gott recept som jag fått från en vän i Usa.

Ingredienser

400 g kycklingfilé

1 msk ljus soja

1 msk vitt vin

½ msk sesamolja

1 tsk socker

2 msk vetemjöl

1 msk majsmjöl

½ tsk salt

2 krm peppar

1 msk sweet chilisås

2 msk ketchup

2 msk honung

2 msk ostronsås

2 msk ljus soja

½ dl vatten

1 msk sesamfrön utan skal

Skär kycklingen i små munsbitar. Marinera kycklingen i soja, vin, sesamolja och socker i ca 1 timme.
Blanda mjöl och majsmjöl i en stor påse med zipfunktion. Låt kycklingen rinna av och lägg den i påsen. Skaka försiktigt runt så alla bitarna täcks av mjölblandningen. Stek tills gyllenbruna och genomstekta. Låt rinna av på papper.
Blanda sweet chilisås, ketchup, honung, ostronsås, och vatten i en liten kastrull, koka upp och låt sjuda till såsen börjar tjockna. Blanda sås och kycklingbitar, strö över sesamfrön och servera.