Honung- och saffransparfait

Ljuvligt god!

Ingredienser

  • 3 äggulor
  • ½ dl råsocker (strö)
  • 0,5 g saffran (en liten påse)
  • ½ dl honung
  • 3 dl vispgrädde
  • Hallonsås
  • 4 dl hallon
  • Råsocker efter smak
  • En skvätt vatten
  • Pressad lime efter smak (kan uteslutas)

    • Instruktioner

    1. Parfait: Vispa samman äggulorna, sockret, honungen och saffran till en pösig smet. Vispa grädden för sig, och blanda ner den i äggsmeten. Häll blandningen i en form som du sedan ställer i frysen i minst sex timmar.
    2. Hallonsåsen: Koka samman hallon, socker, vatten och lime.
    3. Servera med hallonsåsen.

    Liknande recept

    Honung- och limesås
    5
    8
    1

    Honung- och och sesammarinerad kyckling
    4.5
    4
    1

    Honung-, senap- och vitlökssås
    5
    2-4

    Fryst saffransparfait - och mandeltårta
    6-8

    Världens i särklass godaste skaldjurssallad med avokado och ägg
    4
    1

    Gomorrondrink
    5
    7 min
    4

    Gomorrondrink
    7 min
    4

    Grillade revbensspjäll med honung & ingefära
    4.3
    4-6
    2

    Honung- och sesamstekt kycklinglårfilé
    5
    3
    1

    Kommentarer (1)

    pluggomala 23 februari 2010

    Denna parfait har jag gjort många gånger och lyckats varje gång. Personligen är jag inte så förstjust i honung så jag brukar halvera den mängden i receptet. Kan verkligen rekommendera andra denna underbara parfait!

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.