Serverar: 4 portioner
En somrig, svalkande och uppfriskande dessert.
1. Koka upp vin, kanelstång och stjärnanis. Skala och skär melonen i klyftor. Låt dem koka i lagen 1 minut. Låt svalna. Lägg upp på ett serveringsfat och häll över lite av lagen. 2. Rör ihop crème fraiche och vaniljsocker. 3. Klyfta jordgubbarna och lägg dem på toppen av melonen. Servera med en klick av vanilj-crème fraichen.