Dessa är mina favoriter bland alla bakverk. Kärleksmums kan lätt bli torra men dessa är mycket saftiga och smakrika. Så goda att jag brukar äta dem istället för godis.
Har haft det här receptet länge och vill därför dela med mig av det så att andra också kan njuta.
Ingredienser
150 g smör
2 ägg
3 dl socker
1½ dl mjölk
4½ dl vetemjöl
2½ tsk bakpulver
2 tsk vanillinsocker
4 msk kakao
Glasyr
60 g smör
Ca 5 dl florsocker
6 msk starkt kaffe
1½ msk kakao
2 tsk vanillinsocker
Granering
1 dl kokos
Instruktioner
- Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt.
- Tillsätt mjölken omväxlande med mjölet som blandats med bakpulvret. Rör i vanillinsockret och kakaon. Vänd till sist ner smöret.
- Häll smeten i en bakplåtspappersklädd bakplåt (25*35 cm).
- Grädda kakan på första falsen i 175 grader i ca 15 min.
- Gör glasyren under tiden. Smält smöret och sikta sedan ner florsockret. Rör i de andra ingredienserna till en smidig glasyr. Bred den över kakan medan den ännu är varm. Strö över kokosen. Skär kakan i bitar.
Liknande recept
Kommentarer (7)
hur ser man hur mycket av ingredienserna som ska i???
listade ut det (;
Jättegod kaka!!! :D
vet inte om det är bara jag men att grädda på första fals en var visst inte bra. Tolkade det för att mena högst upp och den brändes fast i värme elementet och tog 45 min att bli klar, inte 15. Annars super född kaka!
När du skriver första falsen, menar du högst upp eller längst ner?
Denna la jag definitivt i min kokbok :) Jag fick dock ändra den lite.. Har en allergiker mot kokos hemma så jag fick byta ut kokosen mot strössel men jag tyckte den blev lika god iallafall :)
Smine Första falsen i min ugn är 1/3 nedifrån upp. Det tar ca 15 minuter beroende på att ugnar är olika. :) NovaSer Härligt att du kom på en fungerande god variant! :D