Serverar: 4 portioner
Tid: 20 minuter
En god gryta med lite sting. Går snabbt att tillaga.
Strimla kycklingfiléerna och bryn i smör. Skala, kärna ur äpplet och dela i bitar. Kärna ur och strimla chilifrukten. Lägg ner äpple, chili, jordnötssmör, skal och saft av lime, råsocker, vatten, grädde och fond i en gryta. Koka upp. Lägg kycklingen i grytan och koka i 5 min. Smaka av med salt. Servara med ris, gurka, morotsstavar och jordnötter.