Serverar: 6 portioner
En god sillatårta som helst bör tillagas dagen innan och helst göras på Polarbröd, då Hönökaka blir för söt.
Hacka ägg och sill. Vispa grädden och blanda den med ägg, sill och övriga ingredienser till fyllningen. Bred på fyllningen mellan bröden och ovanpå. Garnera med äggskivor, små tomater, gurkskivor, hackad rödlök och persilja.