Bjud på en läcker dessert! Den snabbgjorda chokladmoussen är ett gott tillbehör till päronen.
Både päron och mousse kan förberedas dagen före.
Ingredienser
8 Päron, Conference är en bra sort till inläggning
Lag
1 Vaniljstång, delad på längden
1 ½ liter Vatten
1 Citron, saften av
6 dl Socker
Snabb chokladmousse
100 g Mörk choklad, i bitar
2 dl Vispgrädde
2 Äggulor