Irish coffeesås

Serverar: 4 portioner

Välbekanta smaker i en läcker sås. Njut den till en fin köttbit!

Ingredienser

  • 1 dl starkt kaffe
  • ½ msk majsstärkelse
  • 2 dl Arla vispgrädde
  • 1 msk konc kalvfond
  • 1 tsk råsocker
  • 1–1 ½ msk whisky
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Instruktioner

    1. Häll kaffet i en kastrull. Vispa i majsstärkelse. Tillsätt grädde, fond och socker.
    2. Låt såsen koka upp under vispning och sedan koka i 3 min. Smaksätt med whisky, salt och peppar. Servera till t.ex. stekt oxfilé eller entrecôte.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben