Strö florsocker med en siktare eller en finmaskig sil på smörpapper. Sleva det försiktigt i måttkopparna så att det uppgår till 200 g.
Vispa gräddost och smör i en liten skål med en elvisp tills det är jämnt och skrapa skålens sidor en gång. Vispa i likör. Vispa gradvis i florsocker tills det är jämnt.