Tycker du om lamm? Eller inte? Då ska du prova den här grytan.Du tillagar den i en enda gryta, och serverar den i djupa skålar med bröd som tillbehör.
Ingredienser
750 g lamm av rygg eller bog
1 liter vatten
2 tsk salt
½ tsk svartpeppar
1 lagerblad
½ tsk timjan
1 persiljekvist
2 gula lökar
4 morötter
6 potatisar
200 g kålrot
Instruktioner
- Skär köttet i mindre bitar. Lägg dem i en gryta och häll på vattnet. Koka upp och skumma väl. Tillsätt salt, svartpeppar, lagerblad, timjan och persilja. Låt alltsammans koka sakta under lock ca 1 1/4 timme.
- Skölj och ansa lök, morot, potatis och kålrot. Skiva löken och tärna morötterna. Skär potatisen och kålroten i tärningar.
- Lägg ner potatisen och grönsakerna i grytan och koka ytterligare 30 minuter. Smaksätt med mer kryddor om så önskas.
Liknande recept
Kommentarer (0)