Bryt chokladen i bitar, lägg dem och kokosoljan i en skål. Sätt den över en kastrull med sjudande vatten. Rör om och ta från värmen när chokladen har smält. Vänd ner kokosflakesen och skeda upp i ischokladformar.
Ställ dem kallt så att chokladen stelnar. Förvara ischokladen svalt i burk med lock och med smörgåspapper/bakplåtspapper mellan varje lager.