Italienska kotletter

Serverar: 4 portioner

Kotletter med smak av italien. Kotletterna får puttra med matlagningsgrädde, torkade aprikoser. Riktigt gott!

Ingredienser

  • 4 fläskkotletter
  • 5 torkade aprikoser
  • 1½ dl matlagningsgrädde
  • 1½ dl vatten
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk vetemjöl
  • 2 msk Touch of Taste oxfond med rödvin
  • 2 tsk salvia torkad
  • 1 msk balsamvinäger
  • 1 msk smör
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Stek kotletterna tillsammans med vitlöken gyllenbruna i lite smör, salta och peppra. Vispa ut mjölet och häll i grädde, buljong, salvia, balsamvinäger och aprikoser. Låt såsen koka upp.
    2. Tillsätt såsen i stekpannan tillsammans med kotletterna och låt dem puttra med några minuter. Servera med nykokt bandpasta.

    Liknande recept

    Italienska kotletter
    4

    Kotletter med svamp och purjo
    4.5
    2
    10

    Nigellas italienska köttbullar
    4.4
    1 h
    6
    9

    Kotletter i lergryta
    4.2
    1 h
    4
    14

    Kotletter i sås
    4.3
    4-5
    4

    Ugnsstekta kotletter i Sambal Oelek-sås
    4.6
    6
    21

    Kotletter i Ugn
    4.7
    11

    Monkans italienska korvgratäng
    4
    4-6
    6

    Kotlett med kryddig sås
    4
    30 min
    4
    2

    Kommentarer (1)

    trampolin 27 maj 2008

    Oj! Det har var riktigt gott. Jag bytte ut vattnet mot gräddmjölk, och nästa gång ska jag ha i några fler aprikoser. :) toppenrecept!

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.