Japansk fläskfiléwok

Serverar: 4 portioner

Koriander och basilika ger en fräsch smak åt den här japanska fläskfiléwoken.

Ingredienser

  • 1 fläskfilé, ca 700 g
  • 1 röd paprika
  • 1 spetskålshuvud eller ca 300 g vitkål
  • 1 gul lök
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 msk sesamfröolja
  • 2 msk rapsolja
  • ½ dl japansk soja
  • 2 dl kalvbuljong
  • Salt
  • Peppar
  • ½ kruka basilika
  • 1 kruka färsk koriander
  • 1 dl skållad rostadd mandel
  • Nudlar

    • Instruktioner

    1. Putsa och skär filén i tunna skivor. Skär grönsakerna i mindre bitar.
    2. Hetta upp oljorna i en wokpanna och stek filén gyllenbrun i oljan.
    3. Lägg i grönsakerna och låt fräsa med i några minuter. Häll på sojan och buljongen och låt småputtra i några minuter. Smaka av med salt och peppar.
    4. Hacka basilikan och koriandern och blanda ner i grönsakerna. Strö rostad mandel över och servera med nudlar.

    Liknande recept

    Japansk lövbiff, teriyakimarinerad
    4.5
    40 min
    4

    Japansk lökbiff
    30 min
    4
    2

    Japansk Honungskaka "Casutera"
    5
    1 h 10 min
    4-8
    1

    Japansk sojasås (till Ramen)
    3
    8 min
    1
    2

    Japansk biff med rostade grönsaker.
    50 min
    4
    1

    Tsubuan - Japansk söt bönpasta
    5
    1
    1

    Japansk Zenzai med vaniljglass
    4.5
    5-8

    Japansk räkwok
    5
    4-5

    Japansk wok
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.