Jordgubbs- och apelsinrutor

Serverar: 30 portioner

Räkna med strykande åtgång.

Ingredienser

3 dl flytande margarin

3 dl vatten

2 dl Kiviks Jordgubb/Apelsin Lättdryck

1 pkt djupfrysta jordgubbar (kan uteslutas)

7 ägg

6 dl vetemjöl

6 dl socker

3 tsk bakpulver

Glasyr

500 g philadelphia färskost, naturell

5 dl florsocker

2 tsk apelsinarom

5-10 droppar orange hushållsfärg

Garnering

Jordgubbar

Valfritt strössel

Chokladspån

Smörj en långpanna, 30 x 40 cm, strö på ströbröd. Vispa ägg och socker pösigt. Rör i margarin och vatten. Blanda de torraingredienser plus de otinade jordgubbarna och vänd ner i smeten. Tillsätt lättdrycken och rör om. Grädda i nedre delen av ugnen i 20-40 minuter i 175 grader. Låt svalna.
Glasyr: Rör ihop alla ingredienserna till en slät apelsinfärgad glasyr och bred ut över kakan. Garnera efter önskemål.
Hoppas att det skall smaka!