Den här sylten görs på färska jordgubbar. Om du bara får tag på frysta kan du eventuellt behöva söta sylten något.
Snoppa jordgubbarna och skär dem i fjärdedelar. Häll ner i en kastrull och koka upp. Låt koka på svag värme utan lock i ca 20 minuter. Häll över i en skål och blanda ner vaniljsocker och chiafrön. Låt svalna.