Här går det också bra att byta ut jordgubbarna till andra bär eller varför inte exotiska frukter!
Ingredienser
Botten
2,5 dl MixWells ljusa basmjöl
90 g smör i tärningar
1 äggula
1 msk pressad citron
Fyllning
350 g färskost, typ Philadelphiaost
4 msk flytande honung
1,5 dl yoghurt
Rivet skal och saft från 1 citron
1,5 msk gelatinpulver blötlagt i 4 msk vatten
3 äggvitor
250 g jordgubbar