Jordnötsbräck med pumpakärnor och solrosfrön

Serverar: 30 portioner

Jordnötter, pumpakärnor och solrosfrön blir knaprigt gott i dessa bräck som fyller på energidepåerna.

Ingredienser

  • 1 dl solrosfrön
  • 1 dl pumpakärnor
  • 2½ dl jordnötssmör
  • 2 dl ljus sirap
  • 1 dl farinsocker
  • 1 dl kokosflingor
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 liter branflakes
  • 150 g mörk choklad
  • 1 dl jordnötter

    • Instruktioner

    1. Rosta solrosfrön och pumpakärnor i en torr stekpanna tills de fått fin färg. Låt svalna. Blanda jordnötssmör, sirap och farinsocker i en kastrull och koka upp tills sockret lösts upp.
    2. Rör ner kokos, vaniljsocker, branflakes och hälften av solrosfröna och pumpakärnorna. Blanda väl. Tryck ut smeten i en bakplåtspapperklädd form, ca 20x30 cm.
    3. Hacka chokladen och smält den över vattenbad eller i mikro. Bred chokladen över kakan. Strö över jordnötter och resterande frön och kärnor. Ställ i kylen för att stelna, ca 2 timmar.
    4. Bryt bräcken i bitar. Förvara i kylen.

    Liknande recept

    Havrebröd med solrosfrö och sesam
    4
    10-15

    Bröd med morötter och solrosfrön
    4.3
    1 h
    14-15
    6

    Rågsiktslimpor med solrosfrön
    4
    2 h 30 min
    3-4

    Salta solroskärnor eller pumpakärnor
    5 min
    10-15

    Chokladkakor med solrosfrön och vit chokladrippel
    5
    25 min

    Dinkelfrallor med solrosfrön
    5
    2 h
    20

    Havrefrallor med solros & pumpakärnor
    30-50
    1

    Dinkelbröd med morot och solrosfrön
    2 h 20 min

    Grova morotsbröd med pumpakärnor
    5
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.