Julpaj på skinka och västerbottenost

Serverar: 4 portioner

Västerbottenosten sätter den rätta piffen!

Ingredienser

  • Pajdeg
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 dl grahamsmjöl
  • 115 g smör
  • 2 msk crème fraiche
  • 1 tsk salt
  • Fyllning
  • 2 ägg
  • 2½ dl mellangrädde
  • 100 g riven västerbottenost
  • 200 g skinka i strimlor
  • 1 skivad rödlök
  • 1 krm salt
  • 2 krm peppar

    • Instruktioner

    1. Kör alla ingredienser till degen i en matberedare. Tumma ut den i pajform, ca 25 cm i diameter.
    2. Vispa ihop ägg, grädde och ost. Tillsätt salt och peppar. Rör ner skinka och lök. Grädda i 200* 30-40 minuter eller tills pajen stelnat.
    3. Servera den varm eller ljummen.

    Liknande recept

    Julpaj med skinka och Västerbottensost

    Crêpes med keso och skinka
    3.7
    6

    Skinka som i en dröm
    4.5
    30 min
    4
    3

    persiljesås med ris och skinka
    4
    20 min
    2-3
    1

    skinka/kassler/korv och potatislåda
    4.2
    1 h 20 min
    2-4
    7

    Tjälknöl på färsk skinka
    4.5
    8-10
    6

    Smördegspaket med skinka och persilja
    4.5
    45 min
    4
    2

    Köttfärsrulle med ost och skinka
    4.1
    1 h
    4
    15

    Skinka i persiljesås
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.