Kalkon med aprikoser och valnötter

Serverar: 4 portioner

Tid: 40 minuter

God rätt från Arla. Jag stekte kalkonfiléerna i ugnen för att få dem saftiga (200 grader tills filéerna var 80 grader) och gjorde såsen för sig.

Ingredienser

  • 600 g kalkonbröst eller lår
  • 1 msk smör
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 msk vetemjöl
  • ½ dl torrt vitt vin
  • 2½ dl matlagningsgrädde
  • 1 tsk kinesisk soja
  • ½ hönsbuljongtärning
  • 10 aprikoser
  • 0.75 dl valnötter
  • 2 msk slätbladig persilja

    • Instruktioner

    1. Skär köttet i 3 cm tjocka bitar. Bryn det i smör i en stor stekpanna. Salta och peppra.
    2. Vispa ihop mjöl, vin, grädde, soja och smulad buljongtärning i en låg vid panna. Låt det koka upp under vispning. Lägg i kalkonbitar och aprikoser. Låt allt sjuda ca 5 min. Strö över valnötter och persilja.
    3. Servera med kokt potatis och sockerärtor.

    Liknande recept

    Fläskfilégryta med aprikoser och valnötter
    4

    Korgbröd med aprikos och valnötter
    2

    Ädelostkräm med aprikoser och valnötter
    12

    Pasta med kakao och en sås med valnöt och fetasost
    20 min
    3-4

    Grekisk kalkon med feta- och vitlökbakad potatis
    4
    1

    Kalkon med ananas
    5
    4-6

    Gorgonzolafilé med valnötter
    4.3
    40 min
    2
    3

    Knäckig vinbärspaj med valnötter
    5
    12
    1

    Brownie med marshmallows/ valnötter
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.