Serverar: 10-12 portioner
Tid: 10 minuter
God och funkar till många
Mosa mogna avocado Tillsätt buljongen under vispning eventuellt kan man använda matberedare eller handvisp. Ställ svalt Vid servering lägg i en klick crème fraiche samt en dillkvist ovanpå kaviaren. Servera med vitlöksbröd och ett glas krutorr sherry