Kall inkokt lax

Serverar: 4-10 portioner

Ett bra recept som man kan göra till många, vill man ha den till buffé så delar man laxen i mindre bitar, annars fungerar det jättebra med portionsbitar

Ingredienser

  • 500 g laxfile
  • ½ dl vitvinsvinäger
  • ½ dl socker
  • 3 dl vatten
  • 1 msk salt
  • 1 st rödlök
  • 1 st morot
  • 10 st vitpepparkorn
  • 1 st lagerblad
  • 5 st dillstjälkar

    • Instruktioner

    Skär löken och moroten i tunna skivor. Koka upp alla ingridienser. Lägg i laxbitarna och koka i ca 2 min. Låt laxen svalna i lagen. Servera tidigast dagen efter, blir bara godare om den får stå.

    Liknande recept

    Kall inkokt lax
    4.5
    2
    4

    Inkokt lax med ingefära
    4

    Kall sås till lax eller annan fisk
    10 min
    4

    Kall sås till lax
    4
    10 min
    4-6

    Lax i folie med kall dillsås
    45 min
    4

    Nyårspaj med lax och räkor och kall sås
    5
    1

    Inkokt lax med gräslökspotatis
    4

    Citronmarinerad lax
    1

    Mozzarellafylld lax
    4
    30 min
    4
    2

    Kommentarer (4)

    bocuracao 30 december 2008

    Den blev jättegod! Jag hade den på julbordet här nere på Curacao. Tack för receptet.

    kagebo 29 december 2009

    Den blev jättegod till julbordet/Tack

    kagebo 29 december 2009

    Den blev jättegod till julbordet/Tack

    christincarlsson 16 juni 2011

    Gott, men dottern gillade inte de.

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.