Lättgjord och ganska billig paj som man kan göra lyxigare med garneringen. Det går förstås även att byta ut en del av krabbsticksen mot räkor eller krabba.
Ingredienser
Pajskal
2 dl mjöl
100 g margarin
2 msk vatten
Fyllning
200 g krabbsticks
2 hackade ägg
½ dl hackad dill
1 ½ dl majonnäs
1 msk senap
2 dl crème fraiche
Garnering
Kräftstjärtar
Räkor
Majs
Ägg
Tomater
Gurka
Instruktioner
Blanda ihop pajskalet och låt degen vila kallt ca 30 min.
Tryck ut degen i en pajform, även upp på kanterna.
Grädda sedan i mitten av ugnen i 225 °C i 10 minuter. Låt kallna.
Blanda ihop fyllningen och bred ut den på det kalla pajskalet. Garnera med det du vill, se förslagen.
Nu är receptet rättat med mer exakta mått!