Blanda ingredienserna till pajskalet, och ställ svalt i en timme. Tryck sedan ut degen i en rund pajform och nagga med gaffel. Förgrädda i ca 10-15 min i ca 225 grader. Låt svalna.
Blanda alla ingredienser till fyllningen, utom stenbitsromen, och lägg i pajskalet. Garnera sedan med stenbitsromen.
Servera med en sallad.