Skiva purjolöken och koka den ett par minuter i lätt saltat vatten, låt rinna av. Skär kasslern i cm-tjocka skivor Lägg kasslern varvat med ananasskivor i mitten av en smord form. Fördela purjolöken vid sidan om.
Blanda creme fraiche, grädde och chilisås.
Fördela såsen i formen.
Gratinera i 225* ca 15 min.
Servera med ris, kokt potatis eller ännu hellre pressad potatis, och naturligtvis en sallad
Hej! Låter riktigt smarrigt, skulle det funka att lägga kokt ris i botten från början? Kanske lite riven ost på toppen?/Linda