kasslergratäng

Serverar: 4 portioner

Smarrig gratäng till fredagsmyset.

Ingredienser

1 st stor kassler

2 nävar Broccoli

1 msk smör eller margarin

2 msk vetemjöl

2 dl mjölk

1 dl grädde

1 burk Champinjoner

1 nypa salt

1 nypa peppar

1 dl riven ost

Instruktioner

1. Skär kasslern i skivor. 2. Gör stuvning på smöret, mjölet, mjölken och grädden i en kastrull. 3. Tillsätt burken med champinjoner och spad i kastrullen med stuvningen. Salta och peppra. 4. Lägg kasslerskivorna i botten på en smord ugnsäker form. Lägg över broccolin. 5. Häll över stuvningen och osten. 6. Grädda i ugn 225C i ca 15-20 min. Servera med antingen potatis eller ris.