En god och matig allt-i-ett-rätt med kassler och ananas.
Ingredienser
500 g kassler
250 g yoghurt naturell
3 dl grädde
2 gula lökar
3 röda paprikor
Några tomater
Lite salt
2 msk margarin
3 dl kokt ris
Instruktioner
Koka riset. Skär paprikan i bitar.
Fräs lök och paprian i margarin i en stekpanna
Blanda paprika och det färdigkokta riset.
Lägg i en smord ugnsfast form.
Skär kassler, tomat och ananas i bitar.Lägg detta ovanpå riset i formen.
Vispa ihop grädde och yoghurt. Krydda med curry och salt. Häll såsen över.
Grädda i 25-30 minuter i 225º tills allt fått fin färg.
Hej! Måste riset vara kokt innan?
Hittar inte ananasen bland ingredienserna i listan, men antar att det är en bur hela skivor som ska i?
Mycket gott. Det är nog den godaste kasslerrätten vi ätit. Kommer att göra den många gånger Tack för receptet. Det blir en stark femma.