Skiva kasslern i lagom tjocka skivor. Lägg dem i en eldfast form. Skala och hacka löken fint och fräs den mjuk i lite smör. Fördela löken och jordnöttena över kasslerskivorna
Vispa grädden och bland den med såsens alla ingredienser. Smaka av om det behövs curry. Häll såsen över kasslerskivorna och gratinera i 225 grader ca 15 minuter.