Kasslergratäng

Serverar: 4 portioner

Ingredienser

500 g kassler

1 purjolök

2½ dl matlagningsgrädde

1 msk vetemjöl

½ msk dragon

2 msk dijonsenap

2 dl smakrik riven ost, tex Grevé

Instruktioner

Sätt ungen på 225C. Skär kasslern i skivor. Skölj & skiva purjolöken. Rör ihop matlagningsgrädda med mjöl, dragon & senap. Lägg i osten. Lägg purjolöken i en ungsäker form. Fördela kasslern på. Häll över grädd- & otsblandningen. Peppra. Grädda i mitten av ugen ca 15 min eller tills gratänen fått fin färg. Servera tex med pressad potatis & sallad