Skär kassler i kuber. Skiva och hacka vitlök och ev lök.
Fräs i het panna ovanstående ingredienser i 5 min, häll därefter i grädden och chilisås. Krydda med vitpeppar och chilikrydda. Låt puttra i 15 min.
Servera med kokt potatis, ris eller pasta som penne el tagliatelle.